Le Labo de l’ESS publie une étude sur la précarité alimentaire

Uriopss Hauts-de-France

Au terme d’un travail de recherche de plus d’un an, le Labo de l'ESS a publié une étude-action inédite sur la précarité alimentaire intitulée "Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de tous à une alimentation de qualité".

Alors que la fracture se creuse entre celles et ceux qui ont les moyens de se nourrir convenablement et celles et ceux dont la situation ne le leur permet pas, et alors que la crise sanitaire menace de plonger durablement toute une nouvelle partie de la population dans une situation économique et sociale fragile, la lutte contre la précarité alimentaire est plus que jamais au coeur des enjeux d’égalité, de résilience et de démocratie.

Intitulée "Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de tous à une alimentation de qualité", cette étude, réalisée par un groupe de travail rassemblant chercheurs et professionnels, s’est appuyée sur l’analyse d’initiatives territoriales variées et inspirantes et sur de multiples travaux. Elle propose diverses pistes de réflexion pour construire une véritable action systémique et repenser la lutte contre la précarité alimentaire en lui donnant pour objectif inédit de permettre à tou·te·s l’accès à une alimentation de qualité.

La démarche présentée par le Labo de l'ESS dans cette étude-action repose sur quatre propositions
principales :

  1. Replacer l’accès à une alimentation de qualité au coeur d’un projet de transition alimentaire durable et juste.
  2. Inventer des nouveaux modèles d’actions favorisant l’accès à une alimentation de qualité sur les territoires.
  3. Réinventer les politiques locales pour une action territoriale favorisant l’accès à une alimentation de qualité.
  4. Construire une gouvernance pluri-niveaux de l’accès à une alimentation de qualité.

Plusieurs initiatives inspirantes viennent illustrer cette étude-action pour montrer que l’économie sociale et solidaire peut tenir un rôle majeur dans l’accès de tous l’accès à une alimentation de qualité.